..O Café da.Manhã.........
Uma mesa farta com muitos sabores e cores!
O Cardápio
os sucos: sempre duas opções combinando frutas, legumes, verduras, especiarias, castanhas e ervas.
as frutas e fermentados: iogurte e fermentados com uma salada de frutas da estação com granolas, nibs de cacau, castanhas e frutos secos.
os pães do dia: opções que incluem pão de fermentação natural, bignes, brioche, gougères e outros em montagens originais.
os ovos caipiras: destaque em preparações clássicas que vão do mollet ao omelete francês passando por receitas regionais como o shakshuka.
o doce caseiro: bolos, compotas, pudins, tapiocas... sabores brasileiros para encerrar esse verdadeiro brunch.
Aquele cafezinho
especial no coador
Um menu degustação com ‘ares’ de brunch, o nosso café da manhã se apresenta em seis etapas, com preparos diferentes todos os dias, sempre com insumos artesanais, caipiras, frescos e orgânicos.
O café da manhã está incluso em todos os pacotes de diárias.
