um almoço especial de
Dia das Mães
Nada como festejar esse dia com um almoço especial preparado por um cozinheiro de Bistrô com produtos orgânicos e de pequenos produtores.
Todos os nossos pratos serão entregues em embalagens a vácuo, é só finalizar e servir.
Sugestão para de 04 à 20 pessoas
Observações:
*sem serviço de cozinha ou salão
*entrega em domicilio no domigo do Dia das Mães até as 10hs;
* esse cardápio pode sofrer adaptações para melhor atender a familia!
receptivo
* queijo roquefort com tartar de damascos
* mousse de grão de bico com sunomono em fitas
*terrine de foie e maçãs verdesao vinho do Porto
*pães de fermentação natural - Padaria Farinha na Veia
cardápio principal
*lombo de peixe branco de pesca artesanal em cartoccio de alho porró sobre tomates confit no azeite
*peito de pato recheado com tartar de cogumelos shiitakes e castanhas brasileiras
*molho béarnaise com ervas do jardim que harmoniza tanto com o peixe quanto com o pato
*arroz de legumes em natas com espumante rosê
*farofa de linguiça Blumenau com farinha de engenho
*salada de folhas frescas com tomates cereja
e batatinhas assadas no aioli de açafrão
sobremesa
flan de doce de leite com fitas de coco caramelizadas
e
tartalette de chocolate e creme de amendoim
investimento/pessoa: R$ 242,00
mínimo: 4 pessoas
desconto: 10% acima de 8 pessoas
pago na reserva via pix
PIX 48 99142 4303
pedidos até dia 03/maio/2024
... ou até esgotarem os cardápios!
